Depois de três meses consecutivos de alta, a cesta básica em Salvador registrou queda e passou a valer R$ 201,64 em fevereiro de 2012, representando um decréscimo de 0,70%, quando comparado com o mês de janeiro. O resultado é oriundo do Índice de Preços ao Consumidor (IPC) de Salvador, calculado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), autarquia vinculada à Secretaria do Planejamento (Seplan).
Entre os 12 produtos que compõem a ração essencial mínima, cinco registraram baixas: leite pasteurizado (-0,41%), manteiga (-1,40%), açúcar (-1,78%), banana-prata (-2,97%) e tomate (-10,53%). Outros sete registraram aumento: feijão rajado (6,28%), farinha de mandioca (3,27%), arroz (2,14%), pão francês (1,71%), carne bovina (cruz-machado) (0,72%), café moído (0,66%) e óleo de soja (0,65%).
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